keskiviikko 4. helmikuuta 2015

Rahkapizza

Heissan!

Ensinnäkin pahoittelut pienestä katkosta postauksieni välillä. Olen tällä hetkellä kahdessa duunissa, teen opparia ja käyn vielä tanssi- ja joogatunneilla ja etsin uusia töitä, joten elämäni on tällä hetkellä aika hektistä...

Mutta itse asiaan: kaikkien huulilla on nykyään hyvinvointi, terveelliset elämäntavat ja liikunta, siispä päätin kokeilla rahkapizzaa, joka oli kuin olikin suussa sulavan herkullista! Pohjan ohjeen löysin The Good Morning -blogista. NAM! Täytteeksi tein pinaatti-kalkkuna-paistoksen ja lisäsin vielä päälle tomaattia ja fetaa, herkkua!

Pohja: 
1 prk (250g) maitorahkaa
1 kananmuna
1 dl jauhoja (täysjyvä-, vehnä-, ruis... you name it)
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta

Sekoita keskenään rahka ja kananmuna ja toisessa kulhossa kuivat aineet. Lisää kuivat aineet rahka-muna-seokseen ja sekoita. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä taikina leivinpaperille tai voideltuun piirakkavuokaan ja esipaista n. 10min.

Täyte:
2 valkosipulin kynttä
1 chili
Pinaattia
Kalkkunafileeleikkeitä
Fetaa 
1 tomaatti
Juustoa 
Tomaattipyree

Pilko valkosipulit ja chilit ja paista pannulla. Heitä joukkoon pinaatti ja pilkotut kalkkunanfileeleikkeet. Mausta suolalla ja pippurilla. 

Nosta esipaistettu pizzapohja uunista ja levitä tomaattipyree pohjalle. Lisää pinaatti-kalkkuna-paistos, fetat, tomaattisiivut ja juustoraaste. Paista n. 30min ja herkuttele hyvällä omallatunnolla! 😋 Helppoa ja terveellistä!



Terveysterkuin
Janni

2 kommenttia:

  1. En yleensä nipota netissä mistään turhasta ja negatiivisia kommentteja en millään haluis lähetellä, niistä tulee vaan paha mieli kaikille, mut nyt on pakko kritisoida. Kuulostaa aika oudolle sattumalle että pohjan ohje on ihan tismalleen sama kuin The Good Morning -blogissa, eikö vain? Et sano ootko itse "keksiny" reseptin vai netin syövereistä löytänyt, mutta oikeasti kannattais muistaa laittaa niitä lähteitä jos jostain suoraan kopioit reseptejä..:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi, kiitos kommentista. Oon pahoillani, että tein tällasen amatöörimokan ja kirjaimellisesti unohdin merkata, että juuri kyseisestä blogista tän ohjeen löysin. Olin niin innoissani, että pitkästä aikaa sain postauksen aikaseks! (Ja selityksenä vielä, että tein postauksen kännykällä, jossa ei hyperlinkin tekeminen onnistu, mut olisihan asia pitänyt muistaa mainita). Pahoittelut tästä, korjaan asian välittömästi! :)

      Poista